Rezeptsammlung

Hier finden Sie die Rezepte und Informationen aus den Kochkursen der DMSG zum Download – bitte einfach auf die blauen Rezepttitel klicken.
Achtung: Das Copyright aller Texte und Rezepte liegt bei der Kursleiterin Ursula Leyendecker-Bruder oder bei den Rezept- Autor:innen und ihren Verlagen.

Winter-Rezepte

Wärmende Wintersuppe

Vollkornbrötchen

Pasta mit Rahmwirsing

Zimtcreme mit Birnenkompott

Rezepte für Frühstück und Brunch

Hafer-Quark-Brötchen

Lachs-Meerrettich-Creme

Erbsensalat mit Joghurt-Limetten-Dressing

Bulgur-Frühstück

Fruchtmus mit Leinsamen

Paprika-Walnuss-Aufstrich

Meal-Prepping: Übersichten und Rezepte

Zusammenfassung: Meal-Prepping

Wochenplan der BZfE: Frühjahr

Wochenplan der BZfE: Sommer

Rezept: Crunchy Hüttenkäse

Rezept: Kartoffel-Linsen-Salat

Rezept: Möhrenmuffins

Rezept: Pitabrötchen

Rezept: Schoko-Müsli-Riegel

Rezept: veganer Joghurt-Kräuter-Dip

Rezept: vegetarische Frikadellen

Einführung/Allgemeines:

Informationsblatt: Einführung in die antientzündliche Ernährung

Präsentation zur Einführung

Vegetarische Ernährung bei MS

Anti-entzündliche Kräuter

Anti-entzündliche Gewürze

MS und Darmgesundheit

Nährstoffe: Topinambur, Rosenkohl, Rote Bete

Rezepte:

Kurkuma-Hanf-Aufstrich

Thai-Curry mit Huhn

Heidelbeerquark

Pastinaken-Kurkuma-Suppe

Ofengemüse mit Brombeer-Chili-Creme

Vegane Schokomousse

Bratapfel mit Nicecream

Kürbis-Apfel-Suppe

Linsen-Kürbis-Bolognese

Hähnchenbrust mit Topinambur

Backofen-Rosenkohl

Rote Bete-Brownies